間隙式切片機(jī)是通過刀片，并按照一定比例或是寬度，來將材料切成薄片狀的，以便來進(jìn)行后續(xù)使用等。臺(tái)式全自動(dòng)間隙式切片機(jī)和落地式之間的主要區(qū)別是在切片能力上。因?yàn)椋笳吖β时容^大，因此其切片能力比較強(qiáng)。
在實(shí)際運(yùn)用過程中，間隙式切片機(jī)如果漏油，那么可能是機(jī)器中的油管或是油箱有問題，這時(shí)應(yīng)對(duì)油箱和油管進(jìn)行檢查，來找出真正原因。如果是切片不平整的話，那么可能是切片速度過快，或是其軸套軸承出現(xiàn)了損壞所導(dǎo)致的。
隙式切片機(jī)在切片過后，材料上有明顯刀痕或是切痕，一方面可能是因?yàn)樗胁牧嫌捕冗^高，從而不能順暢進(jìn)行切片操作，這時(shí)應(yīng)更換合適的刀片。還有一方面則是由于間隙式切片機(jī)中刀片沒有安裝到位，或是其有松動(dòng)，這時(shí)應(yīng)對(duì)刀片進(jìn)行檢查，有松動(dòng)的話應(yīng)及時(shí)緊固�；蚴�，設(shè)備冷卻不夠，這時(shí)應(yīng)對(duì)冷卻油進(jìn)行調(diào)整，使得冷卻力度合適，從而來避免問題的發(fā)生。
這類間隙式切片機(jī)較為突出的地方是它的多功能性，所以間隙式切片機(jī)能實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)，不管是生產(chǎn)效率還是片型都能符合要要求。多功能間隙式切片機(jī)也能適合水沖洗，不會(huì)對(duì)物料造成污染，整體的安全性都比較高。
開動(dòng)間隙式切片機(jī)之前，先要對(duì)機(jī)器的刀盤和刀片進(jìn)行檢查，觀察其是否平行，否則將不能正常開機(jī)。如有必要的話可以通過調(diào)節(jié)銅柱螺釘使得刀片高于刀盤，才可接好電源開機(jī)操作。
